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釋迦控舉手☝
從小就非常喜歡吃釋迦
而台灣鳳梨釋迦的果肉更多、更爽口!
籽也相對較少
對喜歡吃釋迦的人來說更過癮
這次吃到台東冠軍釋迦【阿信釋迦】
真的非常好吃耶
特別是現在正是鳳梨釋迦產期
每年12月到隔年3月
阿信釋迦FB粉絲團:點此
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好吃又方便,吃到台東好吃的釋迦
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冰起來吃相當好吃
釋迦的獨特香氣再加上順口彈滑的口感
阿信鳳梨釋迦更多了一些層次感
吃入口時會帶點鳳梨甜香
跟釋迦甜味搭配起來更有層次
阿信鳳梨釋迦的果肉
是非常彈滑順口
不會軟軟爛爛的
建議可以用水果刀切塊來吃
不沾手又能好好品嚐鳳梨釋迦的滋味

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大家如果不知道要怎麼挑選
或不知道在哪裡買到的鳳梨釋迦
推薦可以直接網路訂購【阿信釋迦】
訂購後還滿快速就收到了
紙箱及內部包裝也很仔細
不用怕收到碰撞的鳳梨釋迦

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收到的鳳梨釋迦
會是剛採收下來的
建議可以放置通風處大約6天
(外表會有些微黑處)
讓鳳梨釋迦更熟成是最好吃
甜度也最剛好的

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鳳梨釋迦非常好吃,但以往都被誤解太甜
重點在食用的時機,放的越軟釋迦就甜
最適當的食用時期是壓起來有點彈性的時候就冰進冰箱,冰涼之後食用更好吃!
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鳳梨釋迦的保鮮與食用秘訣
 
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