💖寶寶版紅薯餅💖
🍴無糖/無粉/無鹽👉自製紅薯泥
好適合現在冷冷的天
老一輩常說冬天吃紅薯很滋補，喬媽從小就愛吃
喬媽特地去問外面賣紅薯店家作法，準備要讓喬喬也嚐嚐冬季聖品→紅薯
但外面賣的大多會加粉、加糖，也不知道用什麼油，更無法掌控店家是否加其他添加物@@
所以，媽咪們一定要來親手做這道簡單的自製寶寶紅薯餅唷，大人要吃就加點糖
只要有攪拌棒或果汁機、鍋子，就能完成！(喬媽手殘煎得有點醜，但還是很好吃唷)
※市面紅薯餅就是紫山藥，喬媽在傳統市場買的，冬天盛產還滿好找的
🍴材料：
1、紅薯(=紫山藥)……半條
2、油 …………………適量
※大人也要吃的話可準備砂糖※
🌱大略作法：
1、將紅薯清洗、削皮、切塊，可帶手套處理
2、攪拌棒打成紅薯泥
3、熱鍋後熱油，取一湯匙紅薯泥入鍋煎，煎至表面洽洽
後有詳細作法圖解
🌱詳細作法圖解：
1、將紅薯清洗、削皮、切塊，建議可帶手套處理，因為山藥類食材的黏膜會讓手有點癢(一下子就消失)，皮膚較為敏感者一定要帶手套。(喬媽是直接套塑膠帶)
喬媽買的這條紫山藥很大條，所以只取一半
2、用攪拌棒或果汁機打成泥，打完會有自然的黏稠感
半條打出來的份量很多，最後煎了六、七片還剩了一些
3、熱鍋後熱油，油一定要夠熱才會好煎，建議可用平底鍋，取一湯匙紅薯泥入鍋煎，持續用鏟子輕拍塑型翻面。煎至表面洽洽即完成。
喬媽首次製作，煎得醜醜卻很實在的紅薯餅XD 吃完才發覺外面賣得糖加得可真多呀，大人吃還OK，但寶寶吃的還是自製比較安心。
喬媽的新歡→愛心碗跟兔子餐盤
後來就煎得比較漂亮了XD
喬喬還滿喜歡吃的^^ (一頭亂髮是怎樣哈哈)
貼心小語^^不管是大人或小孩任何食物都勿過量，均衡飲食才是維持健康的不二法門唷！
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喬喬在哪兒
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