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✨日式地瓜燒布丁✨

🍴利用寶寶喝不完的牛奶跟地瓜,變出一個布丁

🍴這小最近牛奶都喝幾口而已,就整瓶丟著=.=

實在太浪費了,趁牛奶還溫的馬上拿來做布丁

🍴味道跟向x房的地瓜燒麵包好像😜下次要做加糖版自己吃,我好愛地瓜燒😍😍😍

🍴材料:

1、配方奶………………90cc

2、地瓜…………………1小顆

3、雞蛋……………1

※配方奶可替換成鮮奶※

 

🌱大略作法:

1、地瓜蒸熟後,壓成泥放入瓶底

2、取蛋黃1顆打成蛋液

3、蛋液加入配方奶攪拌均勻 (可先過篩),倒入瓶中。(配方奶請稍放涼)

4、瓶子置入電鍋,外鍋1.5杯水,蒸熟完成

 

🍴實作心得筆記:地瓜如果可以用烤的會更香喔(可惜我沒烤箱T.T),蛋液加配方奶攪拌後建議可過篩,去除掉雜質氣泡,這樣布丁會更平滑!

這次我時間緊迫就省略此步驟,果然布丁就些氣泡了!如果是像我這次運用寶寶沒喝完的配方奶,記得要當下趁還新鮮馬上使用,放太久的勿使用喔!

 

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