👶寶寶【牛奶小布丁】👶
新手媽必學的第一道寶寶點心
做來做去還是布丁最簡單啦,而且很好吃喔!寶寶的接受度也比較高!
喬喬1歲前,喬媽第一次做的寶寶點心也是布丁
免開火,用電鍋即可!成份純鮮奶&少糖喔!
1歲前可用配方奶或母乳,如果配方奶已經有甜味的話,糖的部份可自行衡量減量
🍴材料:
1、鮮奶………………200cc
2、砂糖…………………少許
3、蛋黃……………2顆
※鮮奶可替換成配方奶或母奶※
🌱大略作法:
1、將鮮奶加熱後,加入少許糖溶解。放於一旁等待冷卻。
2、取2顆蛋黃,打成蛋液
3、分次將蛋液加入已冷卻的鮮奶中,一邊攪拌至均勻
3、將布丁液過篩4~5次,布丁比較棉密
4、將布丁液倒入容器中,放入電鍋。電鍋外鍋加1.5杯水。蒸熟即完成。
2個小布丁已經被喬喬秒殺了
這次的份量還可以多做一個大布丁
順道一提,這個就是量米杯,電鍋煮法中提到的外鍋加幾杯水,都是以這個量米杯來計算喔
有新手媽問過喬媽這個問題^^我記得我以前沒用過電鍋時還真的不知什麼是量米杯哈哈哈
然後裝布丁的保羅瓶,在一般五金雜貨行就能買到,一個約30元
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喬喬在哪兒
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