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電鍋版古早味旺仔小饅頭 ( ‪#‎喬喬1Y5M‬)
🍴超簡單作法→低糖/無添加市面香料
🍴市面上的小饅頭都太甜了>.<又加一堆名稱看不懂的添加物.香料!索性自己做看看啦~~~
🍴加上小芝麻變成冏臉小饅頭😂😂

小饅頭好吃又好玩!藉由拿取小饅頭,可以順練寶寶小手肌肉,還可以增加專注度!
喬喬也會跟喬喬玩數一數,數看看有幾顆小饅頭!

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🌱古早味旺仔小饅頭作法🌱

🍴材料:

1、太白粉………………120g

2、細砂糖………………15g

3、蛋黃………………1顆

4、鮮奶……………40cc

5、黑芝麻…………少許
(可換成配方奶/母奶)

※黑芝麻全聯有賣

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🌱作法:

1、太白粉過篩

2、蛋黃加糖攪拌均勻 (就算平常打蛋那樣有融在一起即可),再倒入鮮奶,
鮮奶可以先倒一半,剩下的鮮奶等加入太白粉後再酌料加入

3、分次加入太白粉 ,用手拌揉成麵糰

4、揉至麵糰不黏手,且可捏成小饅的形狀
(可將麵糰分次揉成長條,再切成一小堆一塊,揉成的小饅頭大小會比較一致)

5、搓成小饅頭後可加上小芝麻,讓小饅頭有表情,增加趣味性

6、放入電鍋加熱多次,電鍋底舖烘焙紙,電鍋不用加水。直接按下加熱鍵,跳起後再按下去加熱。
大約加熱3~5次即可。(喬媽在事前有先將電鍋預熱,放一碗水在電鍋加熱,但記得要把電鍋中的水氣水珠擦掉喔)

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🌱圖解作法:
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(流程圖歡迎收藏及分享)

🌱實作心得筆記:我在揉小饅頭時有稍微大顆一點點,因為喬喬比較喜歡這樣的口感!媽咪們可依寶寶的狀況揉小一點喔!

★更多嬰幼兒食譜作法請點我★

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