喬喬來了★Angel mami晒小孩日記

🌵🍅總匯蔬果高湯🍅🌵

👍新手媽入門款高湯~喬媽第一次煮就成功

👍可以煮飯，煮粥，煮麵，蒸蛋

喬喬的副食品喬媽都不會加鹽巴料理，但當媽的都知道，如果有配到菜味很重的配菜時(如：青江菜)，

在無加任何調味料的情況下，就需要其他蔬菜的甜味來搭配，不然寶寶很容易整碗推開。

這時自製高湯真的是好幫手呀，煮出來的飯、粥等都非常鮮甜，讓寶寶可以同時攝取多種天然的蔬果風味營養！

不想讓寶寶吃人工調味料的媽咪，這款高湯必學呀！

喬喬的味口算是很小，有用高湯煮的粥喬喬超買單的。上次做了這道鯛魚雙蔬高湯藜麥粥作法

※蔬菜可更換成寶寶吃過的※

🍴材料：

1、高麗菜………………1/4顆

2、蘋果…………………1顆

3、香菇…………………1把 (手抓取適量)

4、紅蘿蔔………………1根

5、洋蔥…………………1顆

6、白蘿蔔………………半根

🌱大略作法：

1、將蔬果清洗、削皮、去蒂、香菇泡軟

2、蔬果全放入鍋，加水至覆蓋過食材再多一點點

3、小火熬煮(約1.5小時)

後有詳細作法圖解

🌱詳細作法圖解：

1、將蔬果清洗，紅蘿蔔削皮切段、蘋果削皮去蒂切塊、白蘿蔔削皮切塊、洋蔥對切去皮、香菇泡軟，高麗菜切成小片。

2、蔬果放入鍋中，加水至覆蓋過食材再多一點點。(蔬果建議不要切太細，以免不好撈起)

3、小火熬煮約1.5小時，煮時若水份減少，可再加入適量的水，再熬煮一下。

4、將高湯與蔬果分離

熬煮好的總匯蔬果高湯，好漂亮的顏色，完全無調味料，熬煮時就能聞到滿滿的蔬果香

同場加映→鯛魚雙蔬高湯藜麥粥作法

這道是用總匯蔬果高湯煮的粥，蔬果的清甜跟鯛魚好搭，很好吃唷！

貼心小語^^不管是大人或小孩任何食物都勿過量，均衡飲食才是維持健康的不二法門唷！

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